Umiami sosis sapi ulir dari Bernardi adalah olahan daging sapi cincang dengan ditambahkan rempah-rempah serta bumbu pilihan, dicetak panjang dan dapat diulir.

Produk ini mempunyai: Izin Depkes dari BPOM.  Sertifikasi Halal dari MUI.

Komposisi:
• Daging sapi, air, pati tapioka, protein kedelai, garam, penguat rasa, penstabil, merica, pala, ponceau 4r, natrium nitrit.

Petunjuk penyajian:
• Lelehkan sosis supaya tidak keras.
• Dapat dibentuk/diulir sesuai selera.
• Jika diulir: sosis digoreng dalam minyak panas hingga terendam sebentar sampai mekar dan kecoklatan. Angkat dan siap dihidangkan.
• Jika tidak diulir: goreng dalam wajan dengan sedikit minyak goreng, panaskan sampai berubah warna kecoklatan.
• Sosis dapat digunakan untuk campuran berbagai macam masakan, misalnya: sup, bakmi, pangsit, isi roti, dan sebagainya dengan cara mencampurkannya pada saat masakan akan diangkat.